La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le
genre humain que la découverte d’une étoile.
Anthelme Brillat-Savarin
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Avec près de 600 produits, notre sélection est uniquement faite de produits d’exception. Une large sélection de produits gastronomiques qui n’est pas exhaustive, mais sincère, gourmande et éclectique. Tous les artisans et agriculteurs, qu’ils soient français, italiens, japonais, anglais, espagnoles, danois, africains ou indiens…, expriment dans leur travail, la beauté d’un terroir, la perfection d’une méthode artisanale et une authentique créativité. C’est cette passion que nous aimons partager.
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Nicolas Fortchantre
Depuis fin 2014, Nicolas a ouvert sa propre boutique d’épicerie fine au 17 rue de Bourgogne, à deux pas de l’Assemblée Nationale à Paris.
Après avoir fait ses classes chez Eliance, puis chez Lenôtre, Nicolas a suivi l’exemple de son grand-père Gaston en créant sa propre société et en imaginant l’épicerie fine Jeune Homme comme un lieu personnel d’échange et de partage. "Jeune Homme", le surnom que lui avait donné ses collègues chez Lenotre, fut le point de départ de cette aventure entrepreunariale.
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